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※刃材が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております。
※食洗乾燥機不
【材質】
刀体：ステンレス複合材
(刃材：炭素鋼、合せ材：ステンレス鋼、刃付け形状：両刃付け)
柄：ナイロン(耐熱温度170℃)、ポリプロピレン(耐熱温度110℃)
品番・型番：AE5142
サイズ：（本体）全長272×刃幅43×柄の高さ18mm／刃渡り145mm
重量：－
●ハンドルは耐熱性に優れた樹脂製。
●右利き・左利き兼用。