●フィット感に優れた積層強化木柄 重量バランスの良い本通し仕様の包丁です。
●三工程刃付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。
●ハガネ三層鋼：刃材に切れ味が良く研ぎやすいハガネを採用した三層鋼。 ハガネの特性とステンレスのメンテナンス性の高さの融合を実現。

●サビやすい 「ハガネ製」 です。
※使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。

【材質】
・刃体：ハガネ複合材（刃材：炭素鋼　合わせ材：ステンレススチール）
・柄：積層強化木