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●野菜や果物の皮をむいたり、飾り切りなどに。
●氷点下の急冷技術「アイスフォーステクノロジー」採用。
●鋼を高温で熱処理後、マイナス120℃に急冷することで、鋼の硬度が増し、鋭い切れ味を持続。
●耐久性のあるドイツ製の鋼を使用。
●包丁のアゴ部分が直角で、ジャガイモの芽取りなどがしやすく、また握りやすくなっています。
【材質】 刀身：ステンレス製／柄：ABS樹脂
【耐熱温度】 85℃
品番・型番：K24213
サイズ：（約）全長：240mm／刃渡り：130mm
重量：（約）65ｇ